Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν συνιστάται η τοποθέτηση αλουμινίου αλουμινίου ή μεταλλικών σκευών στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι μπορούμε να βάλουμε το αλουμινόχαρτο στη φριτέζα;
Η απάντηση είναι ναι.
Συνήθως μπορείτε να τοποθετήσετε αλουμινόχαρτο σε φριτέζα, αλλά φροντίστε να ακολουθήσετε μερικές οδηγίες για να εξασφαλίσετε ασφαλές και αποτελεσματικό μαγείρεμα.
Πρώτον, η κυκλοφορία του αέρα είναι σημαντική,έτσιΜην καλύπτετε ολόκληρη την επιφάνεια του φαγητού ή τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος της φριτέας (κάτω από το καλάθι ή το δίσκο), καθώς αυτό θα εμποδίσει τη ροή του αέρα και το φαγητό δεν θα μαγειρέψει. Ο σωστός τρόπος για να το κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο στρώμα αλουμινίου αλουμινίου, να φτιάξετε ένα καλάθι ή ένα σχήμα δίσκου, να εξαπλωθεί χαλαρά πάνω από το καλάθι ή το δίσκο της φριτέζας και να τοποθετήσετε το φαγητό
Δεύτερον, κρατήστε το φύλλο αλουμινίου μακριά από το στοιχείο θέρμανσης, καθώς μπορεί να εμποδίσει τους αεραγωγούς, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ανομοιογενές μαγείρεμα και ακόμη και να βλάψει τη φριτέζα.
Τέλος, όταν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο στη φριτέζα, να έχετε επίγνωση της θερμοκρασίας και του χρόνου μαγειρέματος. Το αλουμινόχαρτο μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει τα τρόφιμα από καύση ή να κολλήσει στο καλάθι φριτέρας, αλλά και παγιδεύει τη θερμότητα και επιτρέπει στα τρόφιμα να μαγειρεύουν γρηγορότερα. Ρυθμίστε τους χρόνους μαγειρέματος και τις θερμοκρασίες ανάλογα και ελέγξτετροφήΣυχνά για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαγειρεμένο στην επιθυμητή σας.
Επίσης, μια χούφτα κατασκευαστών φριτέρας (Philips) μπορεί να συμβουλεύσει να χρησιμοποιήσει το αλουμινόχαρτο στα προϊόντα τους, οπότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το εγχειρίδιο του κατόχου σας για συγκεκριμένες οδηγίες και κατευθυντήριες γραμμές.